TARIJA

Último: Intendencia, Senasag y Sedes analizan intervenir mercado Campesino de Tarija para controlar procedencia y manipulación de productos alimenticios

Ante todos los conflictos conocidos por la población tarijeña dentro del mercado Campesino en su sector privado perteneciente al Cercat y al Crama y la preocupación por parte del Gobierno Municipal  de Tarija de no poder realizar los controles de sanidad e inocuidad en esta zona, la Intendencia Municipal convocó de emergencia a diferentes instituciones para ver la manera de intervenir el mercado Campesino con controles de procedencia y manipulación de productos en especial los agrícolas y cárnicos.

A esta reunión interinstitucional, realizada la mañana del viernes 25 de enero, participaron la Intendencia Municipal de Cercado, el Servicio Departamental de Salud (Sedes), el  Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), y pese a la invitación correspondiente, se ausentó el representante regional de Defensa al Consumidor y la representante de la Defensoría del Pueblo.

“Hemos convocado a esta reunión porque realmente preocupa la situación del mercado Campesino, porque estamos hablando de un centro de abasto donde asiste gran parte de la población y sus producto no están siendo controlado porque no nos permiten el ingreso ni a la Intendencia, ni al Senasag”, señaló la intendente municipal, Rosa Mendoza.

Los productos agropecuarios y cárnicos del mercado Campesino no cuentan con controles de calidad, sanidad e inocuidad desde inicios del 2019,lo que preocupa de gran manera al Municipio y demás instituciones, debido a que ya será un mes, que se venden los productos en esa zona sin ningún tipo de verificación de garantía y calidad.

“No ingresamos desde el 31 de diciembre, fecha donde ya habíamos encontrado el transporte de carne y otros productos de mala manera, como se ha podido verificar en diferentes fotografías que circularon en medios de comunicación y redes sociales, pero desde esa fecha no han dejado que entremos, nos han amenazado verbalmente e incluso al punto de querer agredir de forma física”, explicó la Intendente.

“En este sentido desde el 31 de diciembre del 2018, el personal de la Intendencia no hace los controles en el tema de inocuidad y de transporte del carnes y demás productos, y desde hace unas semanas, ya no lo podemos hacer ni en inmediaciones del Campesino, porque los comerciantes de Crama y Cercat se movilizan y no nos dejan realizarlos”, complementó.

Para el Senasag y el Sedes, el tema de los productos cárnicos es el más relevante, por lo que solicitan a Crama y Cercat, dejar realizar los controles respectivos, en favor de la salud de la población tarijeña.

“Lo que principalmente es necesario es cumplir con todo lo que es la cadena de frío, desde que se sale de los diferentes mataderos hasta llegar a la persona que estaría comercializando y obviamente la persona que vaya a comprar. A la fecha estamos a la espera de poder retomar los controles junto a la Intendencia y Senasag y entre todos, poder controlar los productos y evitar cualquier complicación en la salud de la población por malos manejos y transporte de las carnes”, expresó la jefa de salud ambiental del Sedes Tarija, Marcela Ramírez.

En esta primera reunión se vio la necesidad de poder contar con todos los actores, por lo que se llamará a una nueva reunión para el día miércoles 30 de enero a horas 16:00, donde se espera la participación de Sedes, Senasag, Fedjuve, Policía Nacional, Guardia Municipal, Tránsito, dirigentes de Crama, Cercat, federación de gremiales, defensoría de del consumidos, Dirección de Ingresos y Comité Cívico, para que entre todos se prepare la estrategia de intervención e ingreso al mercado Campesino, y así poder realizar los controles respectivos a todos los productos que se venden en este centro de abasto.

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