En el último tiempo el precio del pollo ha sufrido un incremento progresivo, que este lunes, 08 de mayo, marca 16 bolivianos el kilo en los mercados de Santa Cruz.
Omar Castro, presidente de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA), explicó que desde la detección de gripe Aviar en Cochabamba (en febrero de este año), a la semana siguiente, esta situación se tradujo en una carga de menos pollos a granja, sufriendo el sector una baja de cerca al 15% de alojamiento de pollito bebé en las granjas.
En los mercados, los vendedores de este producto señalan una falta de maíz como factor para la subida del precio, algo que, según Castro, es “un tema en el que venimos tratando de generar condiciones con el Gobierno, ya más de dos años, (pero) no se da las oportunidades porque resulta que la producción de maíz a nivel Bolivia es insuficiente para cubrir al sector pecuario”.
“Nosotros demandamos cerca de 26 millones de quintales, y Emapa ha manifestado que este año, tendrían disponible 3.2 millones, cerca del 20% del requerimiento nacional”, dijo en una entrevista con La Revista de UNITEL.
Esta situación “se agrava porque Emapa sale a comprar este 20% de la disponibilidad incrementando el precio de compra: Bs 110 está pagando, precio que el resto de los productores, que no recibe ayuda de Emapa y que tiene que producir el otro 80%, tienen que competir con Emapa y tratar de llegar a este precio también”.
Con este panorama, resalta que no es una solución para el sector el maíz que entregará Emapa “porque solo cubre el 20% de la producción nacional y encima nos hace la competencia al momento de adquirir granos”.
Gripe aviar
En febrero se dictó una alerta sanitaria en Cochabamba ante el brote de la gripe aviar, pero esto ha sido contenido en este departamento por lo que en Santa Cruz, Tarija y Sucre -que son regiones en donde se tiene una buena parte de la producción- no se ha dado una situación similar, aunque “el hueco que se ha generado” con la gripe aviar “en Cochabamba, son de más de 500 mil aves ponedoras (afectadas), por eso es el incremento también en el precio del huevo”.
“Esto no se recuperará de la noche a la mañana, ya tenemos casi un mes en donde no se han dado brote, pero estas aves hay que reponerlas, por lo menos en 18 semanas estarán poniendo su primer huevo”, manifestó.
Por otro lado, Castro remarcó que los avicultores que han sufrido la muerte de sus aves no están recibiendo ninguna ayuda del Gobierno para recuperarlas.
“Lo mejor que podría hacer el Gobierno es sentarse con los avicultores para generar condiciones, para que veamos la manera de que los afectados reciban créditos blandos para poder recuperarse y reactivarse”, manifestó.
Dijo además que también Emapa debe dejar de “especular” porque “ellos, mediante los puntos de venta de huevo, pretenden hacer ver que todo es normal”, cuando la realidad es otra porque la empresa estatal “le compra a los productores el huevo, entonces esos productores ya no le venden a sus clientes que tienen todo el año, y al final el hueco existe y ante eso hay que trabajar”.
UNITEL
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