Los panificadores de La Paz iniciaron negociaciones para definir el precio de un lote de 10.000 toneladas métricas de harina de trigo importada, con el objetivo de estabilizar los costos de producción tras el alza registrada durante los bloqueos. El sector aseguró que, si se consolida un precio competitivo para el insumo, evaluará incrementar el gramaje del pan en beneficio de los consumidores.
El dirigente de los panificadores de La Paz, Dandy Mallea, informó que la importación de harina es resultado de un trabajo coordinado con el Gobierno y que el cargamento ya se encuentra en la frontera, a la espera de concluir las negociaciones sobre el precio de comercialización para los productores.
Según explicó, el principal objetivo es garantizar un abastecimiento suficiente de harina y reducir la presión sobre los costos de producción, luego de que durante el conflicto varios intermediarios elevaran el precio del producto hasta Bs 380 por quintal, aprovechando las dificultades logísticas ocasionadas por los bloqueos.
Pan
Mallea denunció que algunos comerciantes especularon con el precio del insumo básico para la elaboración del pan y advirtió que el sector no permitirá que continúen estas prácticas.
«Vamos a dar guerra a los comerciantes que han especulado con el precio de la harina», afirmó el dirigente, al señalar que el sector buscará frenar los incrementos injustificados que afectan tanto a los productores como a los consumidores.
El representante destacó que un precio más accesible de la harina permitiría mejorar las condiciones de producción sin trasladar mayores costos a la población. En ese escenario, los panificadores analizarán incrementar el gramaje del pan, como una medida para beneficiar a los consumidores y fortalecer el abastecimiento del producto.
La llegada de las 10.000 toneladas de harina también apunta a estabilizar la oferta del insumo en el mercado interno, reducir la volatilidad de los precios y evitar nuevas distorsiones en la cadena de comercialización, en un contexto en el que los costos de producción del sector se afectaron por los bloqueos y los problemas de abastecimiento.
Los panificadores señalaron que las negociaciones con el Gobierno continuarán en los próximos días para definir el precio final de la harina importada y garantizar que el beneficio llegue tanto a los productores como a la población mediante un suministro estable y mejores condiciones para la elaboración del pan.
La Razón
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