Tarija.- El director del ICA, Jaime Gumiel ha informado que este sábado se desarrollará en el parque Temático el primer Festival de la Gastronomía Tradicional y Popular de Tarija y La Paz donde habrá más de 100 expositores que estarán haciendo degustar la comida típica.
Asimismo ha indicado que están llegando ocho mujeres de la cuidad de La Paz para ofrecer los platos tradicionales de la gastronomía paceña cómo ser el chairo, el plato paceño, el thimpu, entre muchos otros que serán ofrecidos al público.
“La unión entre la gastronomía paceña y tarijeña será importante, habrá también conjuntos musicales para que la población pase un buen fin de semana en familia”.
Además ha dicho que esperan que sea un éxito la actividad, ya que planean que esto se realice año tras año, pues la idea es valorar el patrimonio gastronómico que se tiene hasta la fecha.
Tomado de La Voz de Tarija
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