En una alarmante revelación, Carlos Camacho, intendente municipal de Tarija, ha manifestado su preocupación ante la práctica de algunos comerciantes inescrupulosos que alteran las fechas de vencimiento de sus productos. Esta acción no solo representa una violación a las normas comerciales, sino que constituye un grave atentado contra la salud pública de la población.
«Son más de 304 productos que se procedió a decomisar, no contemplan ni cumplen con las normas,» declaró Camacho, quien destacó que la Intendencia Municipal ha intensificado sus operativos para identificar y retirar del mercado productos con fechas de vencimiento adulteradas. «Como Intendencia Municipal, ante cualquier muestra de adulteración del producto con la fecha de vencimiento, se procederá al decomiso y destrucción, no importa si tenemos que vaciar la tienda, el compromiso es con la salud pública de la población,» aseguró.
Las técnicas utilizadas por estos comerciantes para alterar las fechas de vencimiento varían desde el uso de acetato y stickers hasta simplemente tapar la fecha original con otros materiales. «En algunos casos ya raya en lo absurdo porque sólo modifican el último dígito del año, por lo que el cambio es notorio. En otros casos proceden a pegar un sticker sobre la fecha de vencimiento oficial,» explicó Camacho, subrayando la creatividad negativa que algunos emplean para evadir la regulación.
El intendente hizo un llamado a los consumidores a estar alerta y verificar cuidadosamente las fechas de vencimiento de los productos que adquieren. «Nosotros como consumidores confiamos en los comerciantes, pero ahora los propietarios de algunas tiendas no contemplan que estarían atentando a la salud pública,» indicó. La confianza depositada por los consumidores en los comerciantes es fundamental, y prácticas como estas socavan esa confianza y ponen en riesgo la seguridad alimentaria de la comunidad.
La Intendencia Municipal ha tomado medidas estrictas para abordar este problema, incluyendo la realización de inspecciones más frecuentes y rigurosas en los establecimientos comerciales de la ciudad. Además, se han implementado campañas de concientización para educar a los consumidores sobre la importancia de verificar las fechas de vencimiento y reportar cualquier irregularidad.
Esta situación ha generado una respuesta contundente por parte de las autoridades locales, quienes han reiterado su compromiso de proteger la salud pública y garantizar que los productos que llegan a los consumidores sean seguros y de calidad. «El compromiso es con la salud pública de la población,» reiteró Camacho, enfatizando que no se tolerará ningún tipo de fraude que ponga en riesgo a los ciudadanos.
El decomiso de los 304 productos es solo el comienzo de una serie de acciones que la Intendencia Municipal planea llevar a cabo para erradicar esta práctica. Las tiendas que sean encontradas culpables de adulterar fechas de vencimiento enfrentarán severas sanciones, y sus productos serán retirados del mercado y destruidos.
La comunidad de Tarija debe mantenerse vigilante y colaborativa, denunciando cualquier actividad sospechosa y apoyando las iniciativas de las autoridades para garantizar un entorno comercial seguro y saludable. La lucha contra la adulteración de productos es una responsabilidad compartida entre las autoridades y los ciudadanos, y juntos pueden asegurar que prácticas tan peligrosas sean erradicadas.
LA VOZ DE TARIJA
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