Se aproximan las fiestas de San Juan, por esto el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) a nivel nacional realizó la evaluación a empresas que producen embutidos, 14 fueron las habilitadas en nuestra ciudad.
El responsable del servicio de sanidad e inocuidad alimentaria, Luis Condori, informó que se habilitaron 14 empresas para la comercialización de embutidos para las fiestas de San Juan en nuestra ciudad.
Esta actividad ser la realizó a nivel nacional, de donde se habilitaron 149 empresas que se dedican al robro de la fabricación de embutidos.
En Tarija más de una treintena de empresas dedicadas al área de embutidos enviaron la documentación respectiva, sin embargo, solo 14 fueron las autorizadas para realizar el trabajo de embutidos para su posterior comercialización.
A continuación, la lista presentada por el Senasag:
- CARNICOS ARTESANALES CHALO
- HAM HAM MALAGUEÑO
- EMBUTIDOS HESSE
- EMBUTIDOS EL REY
- EMBUTIDOS COQUITO
- EMBUTIDOS ARTESANALES GRINGO MOLINA
- BANDY
- TAVONY 1989
- JOSEFINA DELICATESSEN
- GORDO DE ORO
- SAN JUAN
- BUEN GUSTO
- LTA
- LA CAPITAL
Esta dirección conjuntamente la intendencia municipal realizan controles estrictos en los diferentes centros de abastecimiento, de esta manera evitando que productos no autorizados sean comercializados.
Por su parte, la intendencia no solo realizará controles a este tipo de productos, sino a otros, especialmente, a aquellos que ingresa de contrabando como huevo y pollo, que de un tiempo a esta parte nuestro mercado se ha visto abarrotado de estos.
Tomado de Nuevo Sur
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