Según informo la intendenta municipal, Shirley Miranda, son 19 panificadoras que están habilitadas para vender sus productos en las ferias y tiendas de Tarija ya que pasaron la prueba de bromato, donde se verifico que ninguna empresa le pone este químico a sus productos.
Las panificadoras que están aprobadas son: la panadería Viena, Palacio de las Masas, panadería La Tarjetita, panadería Santiaguito, Panadería Mi Madre, panadería la Surtida. Panadería Don Lino, panadería Mendoza, panadería Princesa, Panadería 4.º Centenario, Panadería Juárez, Panadería de Adelina Tárraga, panadería Vargas, panadería La Fresca, panadería Alejandro, panadería San José, panadería Alejandro Arroz, panadería Rengifo y panadería Carlos Cruz Jiménez.
Así mismo Shirley miranda felicito a todas las panaderías que presentaron la solicitud para vender su producto ya que todas cumplieron con los requisitos y las pruebas que les hicieron a sus panes de San Juan.
Por otro lado, fueron 15 las empresas de embutidos que están autorizadas para vender sus productos en San Juan a las cuales se les controlo la higiene e inocuidad del lugar donde realizan los embutidos, dando resultados positivos, según manifestó la intendenta Municipal, Shirley Miranda, “el sector panificador y el sector este de los embutidos están cumpliendo con las normas, entonces no hay ningún de hecho y nosotros tenemos los resultados acá. Pero nosotros tenemos una copia donde todos nos dieron negativo, todos dieron negativo. Entonces es satisfactorio y es grato para nosotros saber que se está cumpliendo todas las normativas al pie de la letra.
Las empresas autorizadas de embutidos para vender sus productos son: Bandy productos Stege, El Laboratorio Taller de Alimentos de la Universidad Autónoma Juan Michel Saracho Embutidos con Celman Embutidos El Rey, Embutidos El Gordo de Oro, Embutidos San Juan, Embutidos Buen Gusto, Embutidos Aparicio, productos cárnicos artesanales Chalo Embutidos de chorizos, Carnicería Jael, en la ciudad de Bermejo se tiene las siguientes empresas habilitadas, Embutidos de chorizos Carnicería El Rodeo y embutidos de chorizos Carnicería El Apache.
La intendencia pidió a la población cuidado al momento de comprar productos para este san juan y pidió tomar atención de las marcas que van a consumir ya que las salchichas y panes que están en las listas son productos 100% garantizados.
Así mismo indico que estarán realizando controles en esta fecha para verificar si se esta cumpliendo con la venta solo de las marcas autorizadas
Tomado de El Andaluz
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