En conmemoración al día de la primavera la Secretaría Municipal de Desarrollo Económico y Productivo mediante las capacitadoras y estudiantes de los Centros de Autoempleo y Producción (CAP), vienen preparando la Feria del Arte en Pastelería y Chocolatería a desarrollarse este próximo jueves 20 de septiembre en la plazuela Sucre sobre las calles Virginio Lema y Suipacha.
“Estamos promocionando lo que va a ser la feria del arte de la repostería en conmemoración a la primavera, queremos invitar a la población para que se den cita el día jueves 20 en la plazuela Sucre, a partir de las 9 de la mañana ya va a estar listo y hasta las 8 de la noche donde podrán degustar y conocer todas las diversidades de masas que nosotros desarrollamos a través de nuestros cursos”, declaró una de las facilitadoras de repostería de los centros CAP, Beatriz Casanova.
Esta feria tiene el objetivo de promocionar cursos cortos y actividades productivas que son llevados adelante en los centros CAP y en esta oportunidad se van a exponer diferentes técnicas innovadoras en repostería, chocolatería, jugos nutritivos, masas bajas en calorías para veganos, variedad de postres y variedad de tortas.
“Se va a mostrar una diversidad de técnicas en lo que has repostería, chocolatería, en temas de gelatina, va a ver diferentes postres para veganos, jugos nutritivos pensando también en la salud de la población, vamos a estar este 18 productoras con diferentes masas y con diferentes productos desde postres hasta tartaletas”, informó la directora municipal de desarrollo productivo, Mariela Canaviri.
Esta feria, al igual que otras que presentan los estudiantes de los centros CAP, cumplen la función de mostrar a la población el resultado de las capacitaciones adquiridas mediante cursos cortos que brinda el Municipio de Cercado de forma gratuita en los 11 centros que se encuentran en la provincia, 4 en el área rural y 7 en el área urbana.
“En esta oportunidad también se mostrará lo que se está innovando con lo que son cupcakes a la pizza como también los que son a la hamburguesa, que es un curso que se da en el centro María de los Ángeles a partir de las 14:30 horas e invitamos a toda la población para que pueda ser parte de esto y se pueda capacitar y al mismo tiempo pueda más adelante desarrollar estos productos para crear su propio mercado”, explicó Canaviri.
Fuente: Agencias
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