El Festival de Integración Cultural, a realizarse el 30 de agosto, responde a la demanda que hicieron los adultos mayores para contar con un espacio de recreación, donde ellos puedan demostrar su talento en el arte.
Ayer, en horas de la mañana, cerca de medio centenar de adultos mayores participaron en el concurso “Cocinando con los productos de la canasta alimentaria”. Las personas presentaron una variedad de platos y facturas de repostería, que fueron puestos a disposición del público asistente y el jurado. El evento fue organizado por la Secretaría de Desarrollo Social del Gobierno Regional del Gran Chaco.
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La responsable del Programa Integral de Personas de la Tercera Edad, Ana Garzón, agradeció a los adultos mayores que participaron en el evento, quienes llegaron desde las comunidades del área rural y de los barrios del área urbana. También destacó el apoyo de tres fábricas que participaron como expositores de las cualidades que tienen los productos de la canasta alimentaria, distribuida este año.
“El concurso fue previsto por el Gobierno Regional con dos objetivos: el primero consiste en lograr generar espacios recreativos para nuestros adultos mayores. Esta es una actividad creativa y terapia ocupacional, porque rescatamos los conocimientos que tienen los adultos mayores, en gastronomía o en repostería; pero también promovemos el aprovechamiento de los productos con un recetario”, dijo.
Según el señor David Sandoval, beneficiario de la canasta alimentaria, afirmó que este 23 de agosto será siempre recordado porque es la primera institución que cumple con lo que establece la Ley 369, considerando que en conmemoración del Día del Adulto Mayor las entidades públicas deben programar y realizar jornadas de integración, actividades culturales y de recreación para los mayores.
El concurso, según explicó el secretario de Desarrollo Social, Richard Bejarano, está orientado a rescatar los conocimientos que tienen las personas mayores sobre los alimentos que pueden preparar con los productos de la canasta, “Quizás vamos a recordar algunos deliciosos sabores, porque ellas tienen una magia en sus manos y vamos a recuperar sus saberes de la cocina tradicional”, añadió.
En representación del gobernador regional; José Quecaña, el secretario de Gestión Institucional, Ermas Pérez, saludó y felicitó a los adultos que participaron en el concurso, pero también los invitó para estar presentes en el concurso donde podrán expresar su talento, porque con esas actividades celebraran el Día de la Dignidad del Adulto Mayor, establecida por el presidente Evo Morales Ayma.
El dato:
El concurso fue organizado con el objetivo de generar espacios recreativos para los adultos mayores, como terapia ocupacional, además de rescatar los conocimientos que tienen los adultos mayores, en gastronomía o en repostería para elaborar un recetario, que rescatará el saber de los adultos. /Agencias
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