En inmediaciones del mercado de Villa Fátima, La Paz, los comerciantes afirman que la mayoría de sus clientes optan por menudencias de pollo, molida de res y huesos por el incremento del precio de la carne.
“Es una lástima porque solo vienen a comprar menudencias y colitas, así está subsistiendo la gente”, dijo un vendedor que ofrecía carne de pollo.
“La gente está optando por lo más barato como molida y huesitos pese a que también han incrementado su precio” , dijo por su parte una carnicera.
Asimismo, los altos precios causaron la disminución de la venta. Algunos comerciantes cuentan que antes había gran afluencia de personas que compraban varios kilos de pollo y ahora, la situación es distinta.
Otros expresaron su preocupación porque deben pagar altos montos por el alquiler de su tienda.
“Lamentablemente, ha bajado la venta, antes se vendía bien ahora ya no, la mitad se vende y bueno los alquileres no nos perdonan nada, nos perjudica, hay reducir el personal también, hay que estar solo entre dos personas, si la situación continua más allá vamos a tener que rezar” aseveró uno de los carniceros.
Incluso otros comerciantes optan por vender solamente carne de res, salchichas y embutidos por el incremento del precio de pollo.
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