AHORADIGITAL.- El director de CODEFAUNA, Evelio Téllez, informó que este fin de semana llegará una gran cantidad de sábalo a los mercados de Tarija, y destacó que el producto estará en óptimas condiciones para el consumo, con precios accesibles y control de talla.
“Gracias a Dios, el sábalo ahora está más mejorcito para la comercialización… Va a haber gran cantidad de sábalos grandes y medianos”, afirmó Téllez, al invitar a la población a abastecerse en los diferentes centros de venta. Según detalló, el pescado estará disponible entre los 5 y 20 bolivianos, dependiendo del tamaño, con ejemplares que superan los 30 centímetros.
Téllez aseguró que desde CODEFAUNA se realizan estrictos controles en la cuenca del Pilcomayo para evitar la captura de peces por debajo de la talla permitida. “Estamos haciendo estrictos controles… con la medición de los cocos y también el cuidado que no vayan a sacar sábalos pequeños”, indicó.
El director también explicó que las recientes interrupciones en la llegada de sábalo se debieron al comportamiento migratorio del pez: “Lo que hemos tenido son dos semanas de corte porque ellos entran por oleada… por eso a veces escasea en el mercado”. Aseguró que con la nueva migración, el abastecimiento será suficiente, incluso para otras regiones del país.
Sobre las irregularidades detectadas, Téllez confirmó que se notificó a concesionarios por incumplir normas de captura. “Ellos incumplen esta vez, esperemos que ahora lo cumplan como se han comprometido. Se está notando la normativa… y luego se va al tipo penal”, advirtió. Las infracciones están relacionadas con la pesca y devolución indebida de ejemplares por debajo de la talla mínima, lo cual compromete su supervivencia.
Por su parte, Sergio Gareca, comerciante del mercado El Dorado, precisó los precios que se ofrecerán al público. “Los precios están de 5, 10, 15, 20 y 25 bolivianos los más grandes, ¿no? Estamos hablando de un pescado de 40 centímetros”. Gareca destacó que este jueves ya llegaron cinco camionetas cargadas de pescado y que el viernes se espera aún más abastecimiento.
El comerciante también informó que el mercado El Dorado continúa cerrado, pero anticipó que su apertura definitiva será entre junio y julio. “La primera entrega se ha hecho en enero y febrero. Ahora va a ser la definitiva”, sostuvo.
Gareca explicó que ya se han definido los sectores y puestos para los comerciantes: “Los puestos están definidos para todos”, concluyó.
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