AHORADIGITAL.- La Asociación de Panificadores de Lajas descartó sumarse al paro nacional convocado por la Confederación de Panificadores de Bolivia, al aclarar que en Tarija no se recibe subvención estatal para insumos y que su realidad es distinta a la de otros Departamentos. El dirigente del sector, Dilbert Flores, señaló que la medida de presión responde a un conflicto entre panificadores y el Gobierno central en el eje, pero que en el sur se ha logrado sostener la producción con gestiones propias.
“Nunca hemos recibido un gramo de subvención de ningún tipo de insumos por parte del Gobierno central y es por eso que nosotros ahora venimos a decir a la población de que el tiempo nos dio la razón”, afirmó Flores, en alusión a los actuales conflictos que enfrenta el sector en La Paz, donde el pan de batalla podría llegar a costar un boliviano.
Flores también cuestionó a exdirigentes vecinales y concejales que usaron el tema del precio del pan como propaganda política, al recordar que algunos prometieron importar pan barato desde La Paz o reducir su precio a 50 centavos: “Ahora quisiera que lo hagan… hicieron propaganda y han desaparecido”, reprochó.
En contraste, aseguró que los panificadores tarijeños lograron abastecerse sin intermediarios mediante acuerdos con ingenios azucareros e importadoras de harina desde Argentina, lo que ha permitido mantener precios estables y garantizar el abastecimiento hasta fin de año.
Finalmente, expresó su rechazo al modelo económico actual y dijo esperar un cambio tras las próximas elecciones, y aseguró que, mientras tanto, el sector panificador seguirá trabajando para garantizar la producción local con calidad y sin interrupciones.
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