Los ganaderos de Bolivia exportaron 10.810 toneladas (tn) de carne bovina por un valor de 53,1 millones de dólares a junio de 2021, informó el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) con base en los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).
Según un reporte, en 2016 el país exportó 2.457 tn de carne bovina por un valor de 11,9 millones de dólares ; en 2017, 2.457 tn por 11,8 millones de dólares; en 2018, 3.069 tn por 14,8 millones de dólares; en 2019, 4.915 tn por 24,3 millones de dólares; en 2020, esas cifras subieron a 15.926 tn por 70,1 millones de dólares; y a junio de este año llegaron a 10.810 tn por 53,1 millones de dólares.
Los principales países de destino en 2020 fueron China (84%), Perú (10%), Ecuador (5%) y otros (1%). “Entre 2016 y 2020, el volumen y valor exportado de carne bovina creció notablemente (550% y 490% respectivamente). Pese a la pandemia, la exportación de carne registró un máximo histórico de 70 millones de dólares, en 2020, teniendo como mayor comprador a China”, destaca el reporte del IBCE.
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Por otra parte, la población bovina en Bolivia creció un 26% en el período 2010-2020, lo que implica un aumento de más de dos millones de cabezas. En 2020, el hato ganadero bovino en el país creció un 3,7% en relación con la gestión anterior, y superó los 10 millones de cabezas.
Respecto a 2019, el año pasado, la producción de subproductos de ganado bovino registró un importante aumento; es decir, que la producción de carne creció 3,7%, de leche un 0,9% y de cuero un 0,7%.
En mayo de este año, el gerente general del IBCE, Gary Rodríguez, señaló que, en plena pandemia y cuarentena en 2020, el único sector que no paró fue el agropecuario.
ABI
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