En el marco del proyecto de ley y plan gubernamental “Mi Bolivia Lechera”, la dirección de Pro Bolivia informó que el objetivo principal apunta a aumentar el consumo de leche per cápita de 69 a 100 litros por habitante en 10 años.
Se trata de una iniciativa orientada a dinamizar el sector lácteo y elevar el consumo del alimento en la población.
“Queremos y necesitamos incrementar el consumo per cápita de leche. Actualmente se sabe que el consumo es 69,7 y estamos ubicados a nivel Sudamérica en el último lugar. El objetivo de la Ley Mi Bolivia Lechera es por lo menos llegar a 100 litros per cápita”, indicó Jorge Mauricio Hurtado Domínguez; director ejecutivo de Pro Bolivia, entidad desconcentrada del Ministerio de Desarrollo Productivo Rural y Agua.
Consumo
La propuesta apunta a fortalecer toda la cadena productiva, desde la etapa primaria hasta la industrialización. En ese marco, se prevé la implementación de un fondo de apoyo que alcanzará a distintos eslabones clave, incluyendo la alimentación del ganado, la cobertura mediante seguros para productores, la mejora en la logística con cadenas de frío y el impulso a procesos de industrialización.
“Vamos a trabajar con el tema de la producción primaria que es el alimento del ganado porque una vaca bien alimentada genera más litros de leche”, agregó la autoridad.
Según los datos de Pro Bolivia y su director ejecutivo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que el consumo per cápita en Bolivia ascienda a 130 litros.
Desde el sector público destacaron que el programa apunta no solo a incrementar la producción nacional, sino también a mejorar la competitividad del rubro lechero, promoviendo prácticas más sostenibles y eficientes.
Asimismo, se subrayó que uno de los objetivos centrales es garantizar precios accesibles para la población, al tiempo que se fortalece la seguridad alimentaria y se generan mejores condiciones para los productores.
Con esta iniciativa, Bolivia busca consolidar un sector lechero más integrado, capaz de responder a la demanda interna y contribuir al desarrollo económico del país.
LR
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